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蜜汁烤肉
蜜汁烤肉
Miss_大米
收录时间:2025-05-02 01:29:55 热度:5380℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
350g
蜂蜜
1勺
辅料
十三香
1勺
白胡椒粉
半勺
老抽
1勺
生抽
1勺
食盐
1小勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蜜汁烤肉的做法步骤
1
五花肉切片。
2
放入十三香。
3
放入蚝油。
4
倒入白胡椒粉。
5
放入生抽,老抽。
6
放入料酒。
7
将调料搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时。
8
冷藏后取出。
9
电饼铛预热,把五花肉平铺在饼铛里烤,烤完一面翻面烤另一面,把油烤出后,表面刷一层蜂蜜。
10
蜜汁烤肉,蜂蜜一定要晚点刷,刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
制作小窍门
做蜜汁烤肉的要点:蜂蜜一定要晚点刷,出锅前刷都可以,刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
本次制作《蜜汁烤肉》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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