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蜜汁烤肉

收录时间：2025-05-02 01:29:55 热度：5440℃

蜜汁烤肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 350g
蜂蜜 1勺

辅料

十三香 1勺
白胡椒粉 半勺
老抽 1勺
生抽 1勺
食盐 1小勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

美食特点

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蜜汁烤肉的做法步骤

1
五花肉切片。
2
放入十三香。
3
放入蚝油。
4
倒入白胡椒粉。
5
放入生抽，老抽。
6
放入料酒。
7
将调料搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。
8
冷藏后取出。
9
电饼铛预热，把五花肉平铺在饼铛里烤，烤完一面翻面烤另一面，把油烤出后，表面刷一层蜂蜜。
10
蜜汁烤肉，蜂蜜一定要晚点刷，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。

制作小窍门

做蜜汁烤肉的要点：蜂蜜一定要晚点刷，出锅前刷都可以，刷早了再继续烤的话会碳化变焦。

本次制作《蜜汁烤肉》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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