“ 一道很简单家常的红烧带鱼，从小吃到大的做法，满满的家的味道。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，大人孩子都爱吃。 ”

主料

• 带鱼 500克

辅料

• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 老抽 少许
• 糖 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 料酒 适量
• 胡椒粉 少许
• 葱 1段
• 姜 1块