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百香果拌猪肝

收录时间：2023-05-09 10:18:33 热度：1083℃

百香果拌猪肝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肝 500g
百香果 1颗

辅料

八角适量
花椒适量
桂皮适量
白糖适量
生抽适量
食盐适量
食用油 适量
薄荷两片
香油适量
香醋适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

百香果拌猪肝的做法步骤

1
将猪肝洗干净，放入开水锅里，加入八角，花椒，桂皮，白糖，食盐，生抽，味精煮半小时，起锅切片即可。
2
百香果一颗，洗干净备用。
3
百香果切片，用勺子将果肉挖出来，备用。
4
糖，醋，盐，味精，香油，生抽拌入猪肝内，搅匀。
5
倒入百香果，搅拌均匀。
6
摘一朵薄荷尖点缀，上桌！

本次制作《百香果拌猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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