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雪花酥

小丫superstar

收录时间：2021-11-22 10:28:07 热度：4477℃

雪花酥的做法

1张图片

“ 雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以热量比较高，爱美的女孩儿不要贪吃哦！ ”

食材明细

主料

棉花糖 600g
奶粉 180g
蔓越莓 60g
小饼干 500g
混合干果 120g
枸杞 120g

辅料

黄油 160g

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

雪花酥的做法步骤

1
黄油、奶粉、南瓜籽、蔓越莓、枸杞干按定量配好。
2
棉花糖、小饼干按定量配好。
3
融化黄油。
4
倒入棉花糖小火搅拌至糊状。
5
倒入奶粉，搅拌均匀后关火。
6
将准备好的坚果、蔓越莓、枸杞混入搅拌均匀。
7
倒入饼干混入搅拌均匀。
8
放入模具。
9
整形，趁着余温，用面粉筛筛一层奶粉上去，反面再撒一层奶粉。
10
静置脱模，切块。
11
成品。

制作小窍门

1、全程小火不停搅拌，避免糊锅。
2、倒入奶粉搅拌均匀关火，口感酥软，如果喜欢硬一点口感，可以再多炒一会。

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品家常菜下午茶

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