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咖喱鱼丸

收录时间：2021-11-22 10:27:49 热度：6603℃

咖喱鱼丸的做法

3张图片

食材明细

主料

自制鱼丸 240g

辅料

西兰花 100g
胡萝卜 6片
洋葱适量
大蒜适量
红椒适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱鱼丸的做法步骤

1
水中加一点食用油、盐，开锅后下西兰花和胡萝焯熟。
2
炒锅放入少量的油，煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。
3
下鱼丸翻炒几下。
4
加水烧开，加入1/4的咖喱块。
5
煮至汤汁变稠，出锅。
6
摆上焯熟的西兰花，胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸，鱼丸看着不饱满，但内部充满空洞，有韧劲。
7
这是用鲜鱼丸做的，很Q很鲜。

本次制作《咖喱鱼丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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