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酱焖大头宝鱼
酱焖大头宝鱼
柳絮1982
收录时间:2021-11-22 10:21:56 热度:773℃
1张图片
“
这个季节是大头宝鱼上市的季节,所以买了一些大头宝鱼,大头宝鱼不管你会不会做鱼,只要简单的烹饪,就是美味。
”
食材明细
主料
大头宝鱼
2斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
耗油
1勺
酱油
2勺
豆瓣酱
1勺
醋
2勺
五香粉
适量
辣椒粉
适量
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
酱焖大头宝鱼的做法步骤
1
大头宝鱼洗干净。
2
蒜葱切沫姜切片。
3
葱蒜蒜花椒放到锅里翻炒。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
倒入1碗半的水,加入五香粉,一勺糖 2勺酱油1勺耗油 2勺醋 一些辣椒粉。
6
倒入鱼炖煮,倒入锅中就不要动了,鱼容易碎。炖熟了,撒香菜就可以了。
本次制作《酱焖大头宝鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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