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金针菇肥牛

收录时间：2023-01-01 06:43:20 热度：8545℃

金针菇肥牛的做法

4张图片

食材明细

主料

肥牛 300克
金针菇 200克

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
蒜末适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

金针菇肥牛的做法步骤

1
肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。
2
蒜瓣切成蒜末。
3
锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。
4
再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。
5
倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。
6
放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。
7
煮一分钟后至肥牛变色后关火。撒上葱花后即可。

本次制作《金针菇肥牛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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