2张图片
“
说起“烤箱菜”，自然而然就会想到蛋糕，朋友送了几个百香果，就拿百香果试试做蛋糕。 ”
食材明细
美食特点
百香果蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
二次加15克糖，搅打，蛋清弯雪白， 细长尖，蛋清九分发程度。
-
-
-
10
刚开始搅打时黄色较深，当黄色变浅发白时，蛋黄就搅打好了。
-
11
蛋黄液逐渐、分三次、慢慢加入蛋白液里，十字方向从下向上翻动均匀，注意不要水平搅动。
-
-
13
第一次筛入一薄层面粉，约15克。（没有低筋粉，在普通高筋面粉里加了三分之一的淀粉）
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
本次制作《百香果蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
