菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸茄盒

炸茄盒

收录时间：2023-01-08 03:04:31 热度：6916℃

炸茄盒的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子两根
猪瘦肉 二两

辅料

葱适量
姜末适量
盐适量
花椒粉 适量
面粉一小碗
鸡蛋一个

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
未知难度

炸茄盒的做法步骤

1
茄子两根洗干净。
2
把茄子去皮，切掉两端。
3
把茄子切片，要隔一刀切断一刀，两片茄子底部是连着的。
4
猪瘦肉二两，洗干净。
5
把猪肉剁成馅，加入盐、花椒粉，葱、姜末。
6
把猪肉馅搅匀。
7
在两片茄子中间夹上肉馅。
8
全部茄子夹完肉馅。
9
面粉半小碗。
10
在面粉中打入一个鸡蛋。
11
加适量水，调成稀干适度的面糊。
12
把茄子盒放面糊中滚一下，使其均匀沾上面糊。
13
炒锅放油烧热，油要多些，要能没过茄子盒。烧至七层热时，加入茄子盒炸。
14
炸至两面金黄色时捞出。
15
喜欢表皮酥脆的，可以复炸一次。
16
出锅装盘即可享用。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

夜宵传统美食健忘中式菜系早餐陕西菜烧烤宿舍时代小满补心甜品养颜饼润肺贫血中秋印度菜工作餐