菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 醉虾

醉虾

收录时间：2023-01-07 07:13:28 热度：7626℃

醉虾的做法

1张图片

食材明细

主料

白米虾 400g

辅料

南乳汁 10-15勺
生抽 1勺
醋 1-2勺
白糖少许
姜粒 2勺
大蒜粒 2勺
麻油 1勺
白酒 4-6勺

美食特点

酱香口味
炝工艺
廿分钟耗时
简单难度

醉虾的做法步骤

1
白米虾洗净沥干水分。
2
老姜，大蒜粒剁好备用。
3
倒入白酒，让????吃进白酒大约等待10-15分钟呛一会儿可以用好一点的白酒，实在没有就二锅头。
4
备好其他佐料等待陆续加入还有白糖没拍到。
5
第一步一定要放姜蒜末放好后要等待几分钟。
6
第二步放南乳汁大约8-15勺（取决于虾的多少），一定要多一些，汤汁越浓稠，更入味。后面再陆续放醋1-2勺，白糖少许，麻油1勺，生抽或是酱油要等最后放，因为南乳汁本身有咸度.根据喜好还可以放香菜末和香葱末。
7
充分搅拌。
8
如果是年夜饭或宴席，可以先保鲜膜盖起来放冰箱或阴凉地方，等客人来了再装盘。
9
装盘前还可以添加香菜末和葱花。

本次制作《醉虾》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

养肾便秘处暑果冻快餐四川小吃潮汕菜烧烤月饼祛斑赣菜英国菜贴秋膘乳酪蛋糕补硒荤菜午餐立冬