1张图片
“
逢年过节，准备些小零食少不了。这道挂霜花生香脆可口，放在家里面当零食和过年当下酒菜都是非常不错的。而且材料和方法都非常的简单。在这等传统的美食中，我加了一些纯牛奶，是这道菜的口感变得更好。而且是基本上不用油的，非常健康和卫生。 ”
食材明细
美食特点
挂霜花生的做法步骤
-
1
能把花生剥皮洗净沥干水份。平底锅里放一点点油。放油的目的是使这个花生呢更加的颜色好看，一点点就可以。开最小火。把花生炒至酥脆。
-
-
-
-
-
6
熄火以后再倒入少许淀粉。把它炒至均匀。这会大家会看见它会有一点粘连，不要紧，一会儿用手把它掰开就行了。
-
-
8
天冷不好冷却会使他更加脆，我放进烤箱。中等火200°考了十分钟。如果家里没有烤箱，这一步可以忽略，让它自然冷却。
-
制作小窍门
这道菜几乎是不用油的第一步炒制花生的时候，那个油啊，只放那么一点点。用牛奶和白糖熬制糖浆，一定要小火慢慢熬，不停的搅动，不要心急。
本次制作《挂霜花生》所使用的厨具：电烤箱、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
