菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

收录时间：2023-08-21 18:20:53 热度：2246℃

西红柿炖牛腩的做法

1张图片

“ 年轻的时候和朋友一起喝酒，外面下着鹅毛大雪，啤酒喝的有点冷，点了一道西红柿牛腩，即暖胃，又暖心，酸酸的味道又解酒，一边喝酒聊天一边赏雪，年轻时的快乐不过如此～ ”

食材明细

主料

牛腩 1斤
西红柿 1个
胡萝卜 1根
圆葱 1个
香菜 3颗
大葱适量

辅料

番茄酱 1袋
花椒适量
白糖 0.5匙
生抽 2匙
老抽 0.5匙
大料适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

西红柿炖牛腩的做法步骤

1
牛腩切块，冷水下锅，加料酒，大葱，花椒大料适量，煮开后撇去浮沫，捞出清水冲净，控水待用！（忘拍图片了）焯牛肉过程切西红柿，圆葱，胡萝卜。
2
圆葱切开
3
胡萝卜切滚刀块
4
少油，炒圆葱断生
5
加入西红柿翻炒至西红柿变软出汁
6
加入一袋番茄酱继续翻炒入味
7
加入牛腩，大葱，及花椒大料包，翻炒后倒入两匙生抽，半匙老抽，半匙白糖，适量盐
8
胡萝卜放入阿迪锅，把牛腩倒进去，加入没过食材的水（凉水，热水都行），25分钟后加入香菜即可食用。
9
没有阿迪锅和高压锅的宝宝们，按以上步骤操作，中小火炖1-1.5小时牛肉烂即可。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

客家菜馅料秋季食谱上海菜养心春季食谱立夏芒种降火养胃润肺止咳面条江西小吃工作餐米饭新疆菜元宵晋菜