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孜然菇丁
孜然菇丁
我是狂草
收录时间:2021-11-22 10:16:40 热度:4245℃
4张图片
“
色泽诱香,麻辣酥软。
”
食材明细
主料
杏鲍菇
2根
红椒
1/2个
辅料
菜籽油
2茶匙
淀粉
2茶匙
海椒面
1/2茶匙
花椒粉
1/2茶匙
孜然粉
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
鸡精
1/4茶匙
大葱
1根
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
孜然菇丁的做法步骤
1
杏鲍菇清洗表面,切大丁;
2
放淀粉拌均匀。
3
红椒切丁,大葱白切颗。
4
多油、烧至六七成热,下菇丁炸两三分钟捞出。
5
留底油,中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒;
6
分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精;
7
大火翻炒均匀即可。
本次制作《孜然菇丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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