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干煸四季豆

收录时间：2021-11-22 10:14:35 热度：8218℃

干煸四季豆的做法

1张图片

“ 有次在饭店吃过一次，记住了，回家一试还行，记录在此，菜名也叫干煸四季豆。 ”

食材明细

主料

油渣适量
四季豆 适量
蒜瓣适量
杭椒适量

辅料

盐适量
香菇老抽 适量
猪油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干煸四季豆的做法步骤

1
准备好所有食材，四季豆氽水，过凉水。
2
炒锅放少许油，放油渣，小火，炸香出油。
3
放蒜炒香。
4
放入四季豆，炒软。
5
放杭椒，盐，炒软。
6
老抽、生抽调味。
7
翻炒匀，出锅。
8
成品。

制作小窍门

1.四季豆氽熟才过凉水。

本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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