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豆瓣酱胡萝卜肉丝

收录时间：2021-11-22 10:14:35 热度：7979℃

豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法

1张图片

“ 家常下饭菜。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
五花肉 适量
青椒适量
蒜瓣适量

辅料

食用油 适量
豆瓣酱 适量
老抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法步骤

1
食材改刀，五花肉肥、瘦分开。
2
炒锅先炒肥肉，炸出油。
3
放瘦肉，炒熟。
4
放蒜，胡萝卜丝。
5
将胡萝卜炒软。
6
放青椒，盐。
7
豆瓣酱，小火炒出红油。
8
倒水，开两开，翻面，再煮开。
9
放老抽，翻炒匀。
10
盛碗。

制作小窍门

豆瓣酱很咸了，盐的增减看各人口味。

本次制作《豆瓣酱胡萝卜肉丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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