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少油酱焖茄子尖椒

收录时间：2024-02-05 05:28:52 热度：1561℃

少油酱焖茄子尖椒的做法

3张图片

“ 茄子可谓大家都爱吃的食材，可是比较吃油，我今天做的这个酱焖茄子，完全不需要很多油，全靠汤汁慢慢焖炖而成，整道菜只需要一种调料即可，鲜美又不油腻，喜欢的可以尝试一下！ ”

食材明细

主料

茄子 2根

辅料

尖椒 1个
海天黄豆酱 3匙
香葱半根

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

少油酱焖茄子尖椒的做法步骤

1
茄子，尖椒洗净切段。
2
香葱切碎。
3
油热爆香蒜片，葱段。
4
加入海天黄豆酱后加少许清水调汁后再加入茄子，尖椒。
5
翻炒，使每个茄子，尖椒都粘上汤汁。
6
小火关盖子，慢炖。
7
炖5分钟左右开盖子翻炒，使受热均匀。
8
盖盖子再焖炖8分钟左右即可出锅，撒上葱花。
9
下饭少油！清淡实惠！

本次制作《少油酱焖茄子尖椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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