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青椒肉丝拌面

收录时间：2021-11-22 10:12:16 热度：5392℃

青椒肉丝拌面的做法

2张图片

“ 如果忒忙，吃面就是首选啦！今来一款：青椒肉丝拌面，荤素搭配，营养丰富，家常做法，供大家参考 ”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
青椒适量
猪肉适量
葱适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
五香粉 适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

青椒肉丝拌面的做法步骤

1
取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟
2
中间可多揉几次
3
擀开切细备用
4
青椒猪肉备用
5
锅中入油烧热倒入肉丝翻炒，加青椒，五香粉炒匀，出锅加盐调味即可
6
面入开水锅煮两开盛出
7
放入青椒肉丝，加酱油，醋调味即可
8
家常面食，请您品鉴
9
成品图。

制作小窍门

猪肉改刀成条后，一定要加盐，五香粉，淀粉，料酒，生抽腌制一会，炒出的肉滑嫩可口！祝您愉快！

本次制作《青椒肉丝拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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