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维尼熊饼干

黄黄元宝
收录时间：2021-11-22 10:09:14      热度：7084℃
维尼熊饼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 鸡蛋黄 2个

美食特点

维尼熊饼干的做法步骤

  • 维尼熊饼干的做法步骤：1
    1
    用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些，全蛋液也能做，看自己喜欢。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：2
    2
    黄油放进另一个盆里，分次加入糖粉（可以过筛糖粉更细腻），开始搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：3
    3
    像这样，继续加糖粉搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：4
    4
    把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：5
    5
    陆续加入蛋黄，一次加一个，继续搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：6
    6
    越来越光滑，停止搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：7
    7
    将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里，用刮刀看看搅拌均匀。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：8
    8
    然后揉成光滑的面团。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：9
    9
    用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：10
    10
    时间到了取出来擀平，用磨具压成需要的图案。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：11
    11
    送进烤箱，上下火，180度烤10分钟。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：12
    12
    烤好了，冷却下很酥脆。
  • 维尼熊饼干的做法步骤：13
    13
    分送给小伙伴。

制作小窍门

搅打时用全蛋液和蛋黄均可以，全蛋液的话两个，蛋黄的话，目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。
本次制作《维尼熊饼干》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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