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收录时间:2021-11-22 10:09:14      热度:7048℃
维尼熊饼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 鸡蛋黄 2个

美食特点

维尼熊饼干的做法步骤

  • 维尼熊饼干的做法步骤:1
    1
    用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些,全蛋液也能做,看自己喜欢。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:2
    2
    黄油放进另一个盆里,分次加入糖粉(可以过筛糖粉更细腻),开始搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:3
    3
    像这样,继续加糖粉搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:4
    4
    把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:5
    5
    陆续加入蛋黄,一次加一个,继续搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:6
    6
    越来越光滑,停止搅打。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:7
    7
    将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里,用刮刀看看搅拌均匀。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:8
    8
    然后揉成光滑的面团。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:9
    9
    用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:10
    10
    时间到了取出来擀平,用磨具压成需要的图案。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:11
    11
    送进烤箱,上下火,180度烤10分钟。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:12
    12
    烤好了,冷却下很酥脆。
  • 维尼熊饼干的做法步骤:13
    13
    分送给小伙伴。

制作小窍门

搅打时用全蛋液和蛋黄均可以,全蛋液的话两个,蛋黄的话,目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。
本次制作《维尼熊饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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