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蒜蓉辣酱炒扁豆

收录时间：2022-10-29 05:40:28 热度：8965℃

蒜蓉辣酱炒扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆 400克

辅料

蒜头适量
剁椒适量

配料

油适量
盐适量
糖适量
剁椒适量
老抽适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤

1
扁豆择洗干净，掐掉2头，撕去筋络；
2
用开水焯一下；
3
沥干水分切成小片；剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟；姜切丝；
4
锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒；
5
加入少许水焖2分钟；
6
倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽，加盐、糖、味精翻炒片刻即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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