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猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都很有效。
这道啤酒猪蹄酱汁浓郁，肉嫩却很有嚼劲， 在美容的同时又解了馋，还等什么赶快做起来啦???? ”
食材明细
美食特点
啤酒猪蹄的做法步骤
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1
无需太多佐料和点缀，好吃就是这么霸道哦。????
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4
绰2次水，这样可以有效去除血末。捞出后迅速将猪蹄放自来水下冲洗片刻，这样处理的使猪手更富有弹性。
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8
移至高压锅放入啤酒、八角、盐末过猪蹄，我用了一瓶啤酒。
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10
炒锅大火加辣椒粉收汁，这样口感更加浓稠，颜色漂亮。
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制作小窍门
1. 猪蹄一定要冷水焯水，绰2次可以将猪蹄里面的血末去除的更加干净。
2. 猪蹄焯水的时候不要盖上锅盖，这样更利于于腥味的散发。
本次制作《啤酒猪蹄》所使用的厨具：高压锅
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