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砂锅猪仔面

等你的每一餐
收录时间：2021-11-22 10:04:52      热度：5043℃
砂锅猪仔面的做法

  1张图片

“ 因为天气问题。食材炒出来冷的很快。为了孩子们一直吃暖和的食物。冬天一般采用砂锅。这个砂锅猪仔焖面是第一做。得到他们的好评。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 老抽 适量

美食特点

砂锅猪仔面的做法步骤

  • 砂锅猪仔面的做法步骤：1
    1
    猪仔面。就是看着像泡面。其实不是。比泡面好吃。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：2
    2
    排骨加肉用老抽加盐腌制十分钟。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：3
    3
    放油下入排骨和肉一起翻炒。炒到金黄色就可以。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：4
    4
    然后下入胡萝卜翻炒。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：5
    5
    然后放入白菜翻炒一会就可以。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：6
    6
    把所以的菜放入砂锅中。加入少量的水。盖上盖子开始煮开。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：7
    7
    煮到差不多白菜熟了就可以。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：8
    8
    然后下入猪仔面。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：9
    9
    盖上盖子焖几分钟。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：10
    10
    然后打开盖子时。就要翻面煮面条。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：11
    11
    然后搅拌均匀一下。看看熟了没，没有继续煮。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：12
    12
    然后放入葱花。这里也需要搅拌均匀。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：13
    13
    再次放入盖子。焖两分钟。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：14
    14
    就可以开吃。
  • 砂锅猪仔面的做法步骤：15
    15
    吃前。继续搅拌一下。味道特别好吃。

制作小窍门

砂锅记得不要干烤。那样会损坏砂锅。记得放油再去火上烧。
本次制作《砂锅猪仔面》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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