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酱烧排骨

收录时间：2022-08-26 09:22:58 热度：3936℃

酱烧排骨的做法

2张图片

“ 今来一款：酱烧排骨，家宴款待必备款哦！食材简单，家常做法，美美的吃上一口，悠哉悠哉。 ”

食材明细

主料

排骨适量
葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
熟芝麻 适量

辅料

料酒适量
老抽适量
生抽适量
油适量
盐适量
冰糖适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

酱烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净备用。
2
冷水下锅加姜片料酒焯水。
3
葱，八角桂皮备用。
4
炒锅入油放入冰糖，炒糖色。
5
放入排骨翻炒均匀。
6
加入葱段大料翻炒。
7
放入料酒和生抽，老抽，加适量水。
8
大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
9
排骨熟后大火收汁，加盐调味。
10
家常做法，请您品鉴。
11
成品图。

制作小窍门

焯水加料酒有助于去腥哦！祝您愉快！

本次制作《酱烧排骨》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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