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收录时间:2021-11-22 09:59:57      热度:5747℃
油菜溜带鱼段的做法

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闺女要吃溜鱼段,家里的青菜就剩油菜了,所以用油菜溜带鱼段,味道也不错????。

食材明细

主料
辅料

美食特点

油菜溜带鱼段的做法步骤

  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:1
    1
    带鱼切小段,洗净,然后粘上干面粉,放置一会儿,使干面粉完全湿透,以免油炸的时候掉渣子。
  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:2
    2
    葱姜切碎,油菜洗净切小段。
  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:3
    3
    小碗中放入一勺生抽,一勺醋,适量淀粉,适量盐,一点点白糖,适量清水,调匀。
  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量植物油,放入裹好面粉的带鱼段,炸至金黄,捞出控油待用。
  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量植物油 ,爆香葱姜,放入油菜翻炒片刻。
  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:6
    6
    放入小碗中的调料,然后倒入带鱼段,大火翻炒均匀关火出锅。
  • 油菜溜带鱼段的做法步骤:7
    7
    成品图。晚上做的,光线不太好。
本次制作《油菜溜带鱼段》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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