“ 在我们四川有着非常出名的大邑血旺.做法五花八门。这道。清淡，爽口的酸菜血旺汤算是比较特别的呢。味道酸爽很是开胃。天冷就要喝血旺汤。 ”

主料

• 鸭血 一块
• 酸菜 一根
• 香菜 二根
• 小米辣 适量（泡椒味的）
• 青豆 二两

辅料

• 鸡精 少许
• 菜籽油 1/5匙
• 盐 少许
• 料酒 半匙