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如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包
如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包
烟雨心灵
收录时间:2022-11-13 00:51:29 热度:5091℃
4张图片
食材明细
主料
面包粉
300克
酵母
4克
盐
4克
糖
35克
蛋液
40克
奶粉
15克
水
155克
黄油
25克
辅料
玉米肠
6根
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包的做法步骤
1
面包桶里加入除黄油和香肠外的其他食材。
2
面包机揉面,十五分钟后加入软化的黄油。
3
继续揉面15分钟,不用揉到完全阶段,能拉出膜即可。
4
面团收圆,放温暖处发酵至两倍大。
5
这是发好的面团。
6
排气后均分为五份。
7
一一揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
8
松弛好的面团擀成长方形面片,翻面,面片宽度和火腿肠长度一样。
9
大约在面片2/3处,用塑料切板切成宽约0.5厘米的小条,小条底边压薄。
10
上面没切的部分放一根火腿肠。
11
自上而下卷起。
12
全部卷好的样子,卷时用力要均匀,松紧适度,收口捏紧。
13
一一做好,排入烤盘。
14
放温暖湿润处进行最后发酵,可以放烤箱里,在放一碗热水增加湿度。这是最终发好的面团,触摸面团变得轻盈。
15
表面刷蛋液。
16
入预热好的180度烤箱中层,上下火,烘烤18分钟。
17
这是烤好的面包,取出后立即转移到烤网上晾凉。
18
成品,外形漂亮,很能吸引小朋友眼球,味道也很棒。
本次制作《如何做小朋友都爱吃的毛毛虫香肠面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
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