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糖渍果干麦芬
糖渍果干麦芬
淡漠以清心
收录时间:2022-11-16 06:56:09 热度:5552℃
3张图片
食材明细
主料
低筋粉
200g
辅料
BP粉
8g
无盐黄油
100g
牛奶
100ml
糖渍果干
100g
配料
砂糖
100g
盐
适量
蜂蜜
40g
蛋
2个
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖渍果干麦芬的做法步骤
1
将室温放置的黄油打软化。
2
然后分数次加入砂糖和盐。
3
为了防止蛋和黄油分离,往2中加入2小勺的低筋粉。
4
然后加入蜂蜜。
5
接下来室温的蛋液分三次加入,为了促进软化快速均匀搅拌。
6
然后加入筛好的面粉和BP粉。
7
最后加入牛奶和糖渍果干。
8
搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上。
9
然后用勺子分量装入纸杯中。
10
180度的烤箱预热后,烤20分钟。
11
用隔热手套取出后,放到网上凉透即可食用。
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