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牡蛎滑蛋
牡蛎滑蛋
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 09:55:49 热度:814℃
3张图片
食材明细
主料
牡蛎
适量
鸡蛋
3个
辅料
葱
少许
盐
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
牡蛎滑蛋的做法步骤
1
亲戚邮寄来的牡蛎肉,解冻后冲洗几次,沥干水分。
2
打入三个鸡蛋,加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味,调味料加的越少越好。
3
搅匀。
4
锅里注油烧热,倒入牡蛎蛋液。
5
滑散。
6
翻炒至鸡蛋熟透即可,牡蛎不要炒久了,否则会影响鲜嫩口感。
7
鲜掉眉毛。
本次制作《牡蛎滑蛋》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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