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栗子炖公鸡
栗子炖公鸡
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 09:54:11 热度:9389℃
1张图片
食材明细
主料
农家养公鸡
一只
板栗
半斤
辅料
生抽
适量
糖
适量
味精
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
栗子炖公鸡的做法步骤
1
京东买的农家养公鸡一只,去头脖子和屁股,洗净切成大块
2
锅里煮开水,把鸡放进去焯一下
3
油锅炒糖色儿
4
糖冒泡就可以上色了
5
把鸡放进去炒成焦黄
6
葱姜蒜切片
7
鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
8
加酱油,花椒,大料,味精,盐,加开水煮一会,加入板栗煮二十分钟。。
9
倒入砂锅炖半小时以上
10
成品图。
本次制作《栗子炖公鸡》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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