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栗子炖公鸡

收录时间：2021-11-22 09:54:11 热度：9404℃

栗子炖公鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

农家养公鸡 一只
板栗半斤

辅料

生抽适量
糖适量
味精适量
花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

栗子炖公鸡的做法步骤

1
京东买的农家养公鸡一只，去头脖子和屁股，洗净切成大块
2
锅里煮开水，把鸡放进去焯一下
3
油锅炒糖色儿
4
糖冒泡就可以上色了
5
把鸡放进去炒成焦黄
6
葱姜蒜切片
7
鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
8
加酱油，花椒，大料，味精，盐，加开水煮一会，加入板栗煮二十分钟。。
9
倒入砂锅炖半小时以上
10
成品图。

本次制作《栗子炖公鸡》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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