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樱桃蛋糕卷

逝去的爱情
收录时间：2021-11-22 09:52:35      热度：6995℃
樱桃蛋糕卷的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

樱桃蛋糕卷的做法步骤

  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    蛋黄部分待用
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    加入糖粉和玉米油
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    加入牛奶
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    搅拌成无颗粒
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    蛋黄部分
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    面粉过筛
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    面粉全部过筛，准备搅拌
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    搅拌好的蛋黄部分
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    蛋白部分
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    用低速搅拌几秒，成鱼眼泡
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    加入几滴醋，分三次加入糖粉，搅拌成硬性发泡
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    蛋黄部分分两次加入到蛋白中，用刮刀从底部往上搅拌，切勿打圈，以免消泡
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    最后将蛋白部分加入到蛋黄糊中
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    烤盘铺好蛋糕纸，将面糊倒入到烤盘中，轻轻震荡一下，入烤箱160度烘烤30分钟
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    淡奶油提前打发好，樱桃洗干净待用
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    在蛋糕面抹奶油，卷起来
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    用樱桃点缀即可
  • 樱桃蛋糕卷的做法步骤：19
    19
    成品图。早餐来一份。
本次制作《樱桃蛋糕卷》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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