菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁菊花鱼

茄汁菊花鱼

天下美食diy

收录时间：2024-01-10 18:41:53 热度：3212℃

茄汁菊花鱼的做法

1张图片

“ 求关注，求收藏。本菜酸甜适口。鱼肉鲜香酥脆。 ”

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

香菜叶 30克
葱丝 10克
姜丝 10克
料酒 20克
番茄酱 50克
白醋 30克
白糖 30克
淀粉 100克
盐 10克

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁菊花鱼的做法步骤

1
草鱼洗净去骨，剔下鱼肉。改刀切块。
2
改花刀。先竖着切。不要划断鱼皮。
3
然后再横着切。也不要划断鱼皮。
4
放入葱姜丝料酒。盐，腌制20分钟。
5
腌制好的鱼肉拿出。吸去水分。盘子放干淀粉。把鱼肉放进去沾满淀粉。
6
沾成这个样子。抖掉多余的淀粉。
7
油温五成热。放入，鱼肉炸制定型捞出。放在用香菜叶装饰的盘子里。
8
大勺留底油。加番茄酱。白糖。白醋。
9
加少量水淀粉。
10
把汁淋到炸好的鱼上。完成。看到这里了小伙伴们。给个关注吧。关注我。美食不错过。

制作小窍门

求关注，求收藏。不会的可以私信我。

本次制作《茄汁菊花鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

便秘家常菜素食霜降养肝小吃开胃菜补气小寒重庆菜祛湿养生菜糕点饮品流感纸杯蛋糕乳酪蛋糕馒头花卷