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刀切紫薯花卷
刀切紫薯花卷
不做妖精好多年
收录时间:2023-01-09 15:06:09 热度:1050℃
1张图片
“
做开花馒头留下的面团,所以发面的步骤就省略了。
”
食材明细
主料
紫薯面团
300克
白 面团
300克
辅料
清水
若干
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
刀切紫薯花卷的做法步骤
1
发酵好的紫薯面。
2
揉光滑。
3
取一块,擀皮。
4
擀薄放一边。
5
发好的白面团揉光滑。
6
擀皮。
7
紫薯皮放上边。
8
卷起来,搓一搓。
9
切开。
10
放玉米皮上。
11
放暖气上二次发酵。
12
二次发好的花卷。
13
放蒸锅。
14
大火烧开,中火15分钟即可。
15
成品。
本次制作《刀切紫薯花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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