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饺子皮糯米烧卖

给宝贝做的饭

收录时间：2024-01-10 18:32:54 热度：850℃

饺子皮糯米烧卖的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米适量
猪肉馅 适量
饺子皮 适量
香菇适量
胡萝卜 适量
玉米适量
毛豆适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
香油适量
胡椒粉 适量
糖适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

饺子皮糯米烧卖的做法步骤

1
糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。
2
猪肉搅碎。
3
准备好玉米、胡萝卜和毛豆和香菇
4
毛豆去皮、玉米剥粒、胡萝卜切小丁。
5
香菇切小粒。
6
炒锅上火，加入少许底油，下入肉馅炒散，加入葱姜炒香，下入酱油炒上色。
7
下入香菇丁、玉米粒、胡萝卜粒、毛豆翻炒均匀。
8
加入糯米饭
9
加入少许水，关小火。让汤汁慢慢收起。
10
加入盐、糖、白胡椒粉定好味。关火后再拌入一些小香葱，馅就做好了。
11
将糯米馅儿放入饺子皮中间。
12
用勺子背顶住馅心，用手拢起，再用勺子压实。
13
做成烧卖。
14
蒸锅上汽后放入烧卖。
15
大火蒸熟即可。
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成品图
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成品图

本次制作《饺子皮糯米烧卖》所使用的厨具：其他、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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