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清蒸螃蟹

收录时间：2022-11-23 13:17:03 热度：3777℃

清蒸螃蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹 1000克

辅料

生姜适量

配料

生抽适量
料酒适量
白糖适量
香油适量
香醋适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸螃蟹的做法步骤

1
螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；
2
调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；

调料2 香醋50克准备好；
3
螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；
4
蒸好的螃蟹。

制作小窍门

小贴士：吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口味，亦或者只沾调料2。

菜谱标签：私房菜

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