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想吃蛋糕却没有烤箱,只能去外面买着吃?从此以后不用啦,在家靠这种方法做蛋糕,即使没有烤箱也能成功~更为关键的是,做的时候不用加一滴水,照样能做出松软可口的蛋糕,一家人都抢着吃。 ”
食材明细
美食特点
双色蒸蛋糕的做法步骤
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下面垫一盆热水,高速打发鸡蛋至有纹路不消失的状态即可。
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3
面糊一分为二。一份中先筛入15g的低筋面粉,翻拌均匀。
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另一份筛入剩余15g面粉,筛入可可粉,翻拌均匀后倒入8ml玉米油。
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制作小窍门
打发全蛋的时候,选择常温蛋,下面垫一盆热水,能更快打发。
本次制作《双色蒸蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、蒸锅