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最近网红雪花酥风靡大街小巷。自己做起来简单方便。食材也放心！
其实雪花酥就是比牛轧糖里多了饼干，切块后撒上奶粉后就叫做雪花酥了
所以会做牛轧糖后学习做雪花酥一点也不难哦！ ”
食材明细
美食特点
网红原味雪花酥的做法步骤
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所有食材都量好，坚果也可以用其他代替。看自己心情哦！
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无盐黄油放在不粘锅中 融化 制作过程中一直都是小火
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然后把坚果和黑芝麻 蔓越莓干 草莓干一起放入锅中 然后关火我的坚果是熟的 如果你的是生的 看我上一篇牛轧糖的做法里有教程教怎样烤坚果哦
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翻拌均匀后 将牛轧糖放在不粘的烤盘里！其实这就是牛轧糖了 放入饼干时候就叫雪花酥哦
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为了给大家展示的清楚一些 我把抹茶的照片放在上面 因为在做的过程中要快 不让很快的棉花糖凝固了 就不好塑形了 有时候就忘记拍照了
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常温放置大约2个小时就可以切块了没有量透就切块， 容易变形，时间太久又太硬了，很难切 我的方形烤盘是高三厘米左右的 切成三厘米的正方体就可以了
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制作小窍门
1、制作之前一定要把材料 工具都准备齐全！免得手忙脚乱
2、第一次做配料用量最好按照配方来做，等自己熟悉之后就可以慢慢的更改配方了
3、奶粉最好用全脂奶粉，这样会更香，如果不喜欢太甜的就可以用无糖奶粉，我就是用的无糖奶粉做的
4、做好之后尽快实用，常温密封保存一周左右
本次制作《网红原味雪花酥》所使用的厨具：平底锅
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