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嫩豆腐炖鳕鱼

逝去的爱情

收录时间：2024-04-08 23:04:03 热度：8151℃

嫩豆腐炖鳕鱼的做法

3张图片

“ 记录2018年12月17日晚餐
原汁原味的鳕鱼炖豆腐，味道新鲜，清淡可口。
简单美味，我们一起动手来操作吧！ ”

食材明细

主料

鳕鱼适量
嫩豆腐 适量
豌豆适量
胡萝卜 适量
西兰花 少许
葱花少许

辅料

盐少许
料酒少许
胡椒粉 少许
玉米油 少许

美食特点

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤

1
提前准备好所需要的食材鳕鱼切段备用，胡萝卜切丁备用，豌豆去壳备用洗干净，豆腐切块备用，洗干净。
2
鳕鱼用盐，料酒，胡椒粉，生抽，葱花腌制备用。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油油煎一下鳕鱼。
4
锅底留油加入豆腐煎至两面变黄即可。
5
倒入开水，大火烧开中火炖五分钟。
6
加入胡萝卜，豌豆。
7
加入鳕鱼继续中火炖5分钟。
8
调入少许生抽，少许盐，撒入葱花出锅。
9
成品。
10
成品。昨天的晚餐。

本次制作《嫩豆腐炖鳕鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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