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肉末豆腐

收录时间：2021-11-22 09:36:44 热度：1109℃

肉末豆腐的做法

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“ 豆腐是中国的传统食品，东北人家的家常菜味美还养生。 ”

食材明细

主料

大豆腐 1块
里脊肉 60克
青椒 2个
西红柿 1个
葱 1根
姜 1小块
蒜适量

辅料

油适量
糖少许
醋少许
酱油少许
蚝油少许
五香粉 少许
盐少许
淀粉 1勺

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
大豆腐一块，大约500克。
2
切成三角片，控干水份备用。
3
平底锅或电饼铛，加热加点油中火开始煎豆腐。
4
两面都煎黄就可以了。
5
准备葱姜蒜，1个西红柿，2个青椒，60克里脊肉。
6
把食材清洗干净。
7
西红柿去皮切小块，其余的食材也都切好。
8
调个碗汁加糖，醋，酱油，蚝油，盐，五香粉和1勺淀粉。
9
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和肉末。
10
加番茄炒出汁液。
11
加入煎好的豆腐翻炒。
12
加青椒翻炒。
13
浇上碗汁翻炒均匀，大火收汁关火。
14
好吃的肉末豆腐就做好了。

本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜东北菜午餐晚餐

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