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“萝卜”萝卜丝炖虾

不做妖精好多年

收录时间：2023-11-27 01:49:18 热度：5765℃

“萝卜”萝卜丝炖虾的做法

1张图片

“ 一心二用，做着饭去跟别人聊天了，等想起来我的萝卜丝炖虾，赶紧跑厨房看。
本来的汤菜，汤快没了，而且由于炖的过久，虾有点干瘪，碧绿的萝卜丝都快变黑了，快成萝卜泥了。
值得庆幸的是，还没糊锅。哈哈！ ”

食材明细

主料

青萝卜 100克
明虾 6个
葱适量
花生油 3克
食盐 0.3克
清水适量
姜适量

辅料

辣椒碎 小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

“萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤

1
青萝卜备好。
2
用擦刀打成丝。
3
鲜虾洗净，剪开后背去沙线。
4
葱姜切碎。
5
热锅冷油，油热放食盐。
6
放葱姜。
7
放鲜虾。
8
翻炒至变色。
9
放入萝卜丝翻炒。
10
萝卜丝变软，加清水。
11
盖锅盖，中火煮开后再煮3分钟即可。
12
可惜，我忘了，等想起来就这样了。
13
装盘，整理好造型。
14
切点葱叶和红辣椒。
15
放大虾顶部即可。

本次制作《“萝卜”萝卜丝炖虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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