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周末做了简单的慕斯,妹妹小姐妹们很喜欢,两种口味,可可和抹茶都好吃。 ”
食材明细
美食特点
随心慕斯杯的做法步骤
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吉利丁粉用少许水泡一会然后隔水加热融化开,备用。
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倒入加了蛋糕底的模具,盖上保鲜膜,冰箱冷藏三小时凝固即可。
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制作小窍门
这个确实是利用边角料做的,没有确切的数据。但是,淡奶油的多少就是慕斯体的多少,甜度在打发奶油时自己尝尝就行,喜欢甜的多放点糖,不喜欢的少放糖。吉利丁粉的用量大概就5克左右,因为是随心的小模具,所以量不大。
本次制作《随心慕斯杯》所使用的厨具:其他