菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡丝拌白菜

鸡丝拌白菜

不做妖精好多年

收录时间：2024-04-08 08:33:43 热度：8800℃

鸡丝拌白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 100克
白菜叶 100克
熟花生 1把
大蒜 3瓣
油辣椒 2汤匙
食盐 0.3克
苹果醋 1汤匙
鸡精 9小许
生抽 3克

辅料

葱叶小许
花椒小许
八角小许

美食特点

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

鸡丝拌白菜的做法步骤

1
鸡脯肉冷水下锅，放食盐。
2
放花椒和八角，中小火煮20分钟。
3
煮好的鸡肉过冷水。
4
捞出备用。
5
切一块白菜芯。
6
改刀装盘。
7
鸡脯肉拍一下，撕成细丝。
8
鸡丝放白菜丝上。
9
煮鸡肉的同时，取一些花生放微波炉里加热3分钟。
10
取出来放凉。
11
去皮。
12
取一把花盆仁，放蒜臼子里。
13
捣碎，不用捣成泥，颗粒状的口感好。
14
放食盐。
15
放苹果醋。
16
大蒜切末放花生碎里。
17
放生抽鸡精。
18
放油辣椒。
19
搅拌均匀。
20
葱叶切末。
21
调料汁倒在鸡丝上，撒上葱末即可。

本次制作《鸡丝拌白菜》所使用的厨具：微波炉、煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

立春元宵纸杯蛋糕高颜值面包鱼类安胎满汉全席面条饼干元宵节增重增肌老人晚餐生日农家菜烘焙粥