菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤鸡腿

卤鸡腿

收录时间：2024-05-25 06:09:30 热度：4434℃

卤鸡腿的做法

2张图片

“ 卤的整个大鸡腿，好吃过瘾哦????。 ”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

盐 5g
干辣椒 6个
八角 1个
桂皮 1块
葱 1根
大蒜 2颗
生抽 1勺
老抽 1勺
辣椒粉 2g

美食特点

咸鲜口味
卤工艺
半小时耗时
高级难度

卤鸡腿的做法步骤

1
大快朵颐。
2
食材准备好。
3
凉水下锅放姜片和料酒大火煮滚冲洗干净。
4
砂锅加冰糖、盐、干辣椒、八角、桂皮、花椒。
5
生抽、老抽、葱结、大蒜粒、干辣椒粉大火煮滚转小火卤四十分钟。
6
卤好的鸡腿浸泡在汤汁里一个小时充分入味。
7
开吃。

制作小窍门

鸡腿绰水去腥，卤好的鸡腿浸泡在卤水里面充分入味。

本次制作《卤鸡腿》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

火锅五谷杂粮传统美食补硒鱼类二月二保湿清热解毒坐月子傣菜馅料养心补心健脾养胃润肺止咳益寿秋分西式宴请