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香辣藕片

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-21 14:04:14 热度：5159℃

香辣藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 300克
剁椒 2汤匙
油辣椒 2汤匙
干辣椒 小许
葱小许
花生油 5克
食盐 0.5克
鸡精小许
姜小许

辅料

熟花生 1把

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣藕片的做法步骤

1
花生放盘子里，微波炉加热3分钟。
2
熟花生凉透。
3
去皮备用。
4
莲藕去皮洗净切片。
5
锅烧清水。
6
水开放藕片。
7
再次开锅即可，捞出过冷水备用。
8
热锅冷油，放食盐。
9
取剁椒。
10
放锅里炒。
11
葱姜切碎跟干辣椒一起放锅里炒香。
12
放藕片翻炒。
13
取油辣椒。
14
放锅里，翻炒均匀。
15
放花生仁翻炒。
16
放鸡精。
17
翻炒均匀即可。
18
成品。

本次制作《香辣藕片》所使用的厨具：微波炉、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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