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油泼辣子剪刀面
油泼辣子剪刀面
栀子花开11111
收录时间:2022-11-10 20:19:07 热度:9922℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
油泼辣子剪刀面的做法步骤
1
放入适量的面粉在盆里。
2
把面粉加入适量水揉成光滑的面团。
3
用保鲜膜或者盖子醒半个小时。
4
锅里入适量的水烧开,放入一点盐,把醒好的面团再揉一下,用剪刀一条条剪到锅里。
5
全部剪好到锅里,煮到这些全部浮到水面再煮两三分钟就可以关火了。
6
捞出来放到碗里,把全部材料放到里面。
7
把锅里放入适量的油,把油烧熟再泼到上面就可以了。
8
最后放入酱油和陈醋拌一下就可以吃了。
制作小窍门
不喜欢这样吃的可以就当面条吃,材料也可以根据个人喜欢的加入,放点青菜就更好了
本次制作《油泼辣子剪刀面》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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