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油泼辣子剪刀面

栀子花开11111

收录时间：2022-11-10 20:19:07 热度：9939℃

油泼辣子剪刀面的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

辣椒粉 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
葱适量
大蒜适量
盐适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

油泼辣子剪刀面的做法步骤

1
放入适量的面粉在盆里。
2
把面粉加入适量水揉成光滑的面团。
3
用保鲜膜或者盖子醒半个小时。
4
锅里入适量的水烧开，放入一点盐，把醒好的面团再揉一下，用剪刀一条条剪到锅里。
5
全部剪好到锅里，煮到这些全部浮到水面再煮两三分钟就可以关火了。
6
捞出来放到碗里，把全部材料放到里面。
7
把锅里放入适量的油，把油烧熟再泼到上面就可以了。
8
最后放入酱油和陈醋拌一下就可以吃了。

制作小窍门

不喜欢这样吃的可以就当面条吃，材料也可以根据个人喜欢的加入，放点青菜就更好了

本次制作《油泼辣子剪刀面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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