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炸茄盒
炸茄盒
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收录时间:2022-12-02 13:24:30 热度:8774℃
1张图片
“
茄盒 某人的最爱!
”
食材明细
主料
长茄子
一个
牛肉馅
200克
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
面粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸茄盒的做法步骤
1
茄子去皮 肉馅放料酒 胡椒粉 盐 鸡精搅匀备用。
2
茄子切成2厘米左右的片儿。
3
从中间切开 不要切断 留着放肉馅。
4
中间夹满肉馅 不要漏出来。
5
面粉兑水 调成面糊 不要太稀 会挂不住面糊。
6
把夹了肉馅的茄盒放入面糊中 稍裹一层面糊。
7
锅内放油 多放一点 不然会糊锅 放茄盒 炸至2--3分钟即可。
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