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辣椒酱

收录时间：2022-12-07 07:39:06 热度：4431℃

辣椒酱的做法

2张图片

食材明细

主料

红尖椒 适量
绿尖椒 适量

辅料

金黄酱 适量

配料

油适量
蚝油适量
白糖适量
味精适量

美食特点

超辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒酱的做法步骤

1
材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。
2
把红尖椒、绿尖椒切碎。
3
起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。
4
烹入蚝油。
5
加入金黄酱。
6
改用小火熬制、不停地慢慢搅拌，这时酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱。
7
加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱。即可关火。
8
出锅盛入碗中。

菜谱标签：快手菜下饭菜快餐

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