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收录时间:2024-05-21 08:49:11      热度:6539℃
滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法

  4张图片

这是一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜
它外观漂亮诱人,口感丰富
爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美弹牙的虾仁、色亮清甜的豌豆
多层次的食材撞击
让食者的味蕾得到十分的满足
而且做法简单快捷,非常适合厨房新手
轻松操作,从中增添信心找到下厨的乐趣~~

食材明细

主料
  • 日本玉子豆腐 2条
  • 虾仁 9个左右
  • 嫩豌豆 9颗左右
辅料

美食特点

滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤

  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:1
    1
    准备好所需要用到的食材。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:2
    2
    玉子豆腐切成小圆片,摆入盘子。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:3
    3
    表面摆放好虾仁。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅中,冷水大火开蒸,水沸腾后转小火蒸5分种后关火。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:5
    5
    豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:6
    6
    在少量水中加入淀粉,化开。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:7
    7
    再加入少量生抽酱油。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:8
    8
    放入小锅中,开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:9
    9
    蒸好的玉子虾仁从锅中取出。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:10
    10
    将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:11
    11
    再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。
  • 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】的做法步骤:12
    12
    上桌,完成。
本次制作《滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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