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南瓜虾仁素包

收录时间：2021-11-22 09:23:27 热度：5909℃

南瓜虾仁素包的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜一个
虾仁适量
木耳适量
香干两块
鸡蛋三个

辅料

面粉适量
酵母适量
葱适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
花生油 适量
生抽适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜虾仁素包的做法步骤

1
面粉加入用温水化开的酵母粉，先用筷子搅拌成絮状，再活成面团醒发。
2
准备食材：虾仁切成小段，葱姜切末，木耳泡软洗净，切成碎末，香干切成碎末，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
3
南瓜去皮去瓤擦成丝，倒入以上食材，加入香油，鸡精，盐，玉米油，生抽，朝一个方向搅拌均匀，这样馅儿就活好了。
4
发好的面排气，然后揪成均匀的剂子擀成包子皮。
5
依次包好所有的包子（最后剩的包了两个饺子，忽略卖相）。
6
包好的包子放在蒸屉里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸八分钟关火，静置二分钟再开锅盖。
7
香而不腻，白白胖胖，发发发。
8
味道真心不错，还有大大的虾仁，自己做的就是实惠啊。

本次制作《南瓜虾仁素包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子午餐晚餐

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