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蒜蓉西兰花

收录时间：2024-04-26 20:43:33 热度：9133℃

蒜蓉西兰花的做法

1张图片

“ 在这个崇尚素食年代。这倒简约的蒜蓉西兰花，肯定是不错的选择。材料简单，方法简单。一学就上手 ”

食材明细

主料

西兰花 一朵
大蒜一个

辅料

盐少许
鸡精少许
菜籽油 二匙
淀粉半匙

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉西兰花的做法步骤

1
新鲜的西兰花用手掰成小块。用淡盐水浸泡清洗。然后锅里放清水。加一点菜籽油，水沸以后把西兰花煮两分钟。漓干水分备用。
2
热锅冷油放入蒜蓉。这个蒜蓉一定要多一点，我这个大概用了一个大蒜那么多的量。把他抄出蒜的香味。
3
放入焯好水的西兰花翻炒两分钟。
4
准备好水淀粉，水淀粉里放入少许的盐和鸡精。均匀搅拌。勾个薄芡。
5
起锅一道简单快手的素菜就做好了。

制作小窍门

把盐和鸡精放进水淀粉里可以使它的味道更加的均匀。

本次制作《蒜蓉西兰花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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