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雪花酥

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 09:19:04 热度：1158℃

雪花酥的做法

2张图片

食材明细

主料

棉花糖 80g
植物油 20g
综合果仁 50g
酥性饼干 30g

辅料

奶粉 30g

美食特点

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

雪花酥的做法步骤

1
食材图。
2
大颗棉花糖剪成小块，方便溶化。
3
不沾锅放植物油烧热(个人感觉黄油太腻)。
4
全程小火，倒入棉花糖搅拌。
5
棉花糖溶化后倒入奶粉翻拌几次。
6
倒入综合果仁拌几次。
7
盘里撒一层奶粉防沾，把棉花糖放盘里，加入饼干，带一次性手套揉匀整形。
8
整好形后再在表面撒一层奶粉，形成雪花。四周都蘸匀奶粉。
9
稍晾凉不粘后用锯齿刀切成大块。
10
再切成小块。再在表面筛一层奶粉即可。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃下午茶

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