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胡萝卜炖牛肉
胡萝卜炖牛肉
笑笑昵
收录时间:2022-12-13 06:32:22 热度:4232℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
生姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切块。
2
胡萝卜削皮洗净切块。
3
生姜切片,八角和桂皮洗净。
4
锅中烧水,放入一半的姜片和一勺料酒。
5
放入牛肉块焯水,捞出。
6
锅中放油,放入八角,桂皮和死姜片煸香。
7
放入牛肉块翻炒几下。
8
放入白糖翻炒一分钟。
9
放入酱油翻炒上色。
10
转入高压锅中,放入适量的水。
11
盖上盖子,上汽后再压20分钟关火。
12
放入胡萝卜,盖上盖子,再压三分钟,关火。
13
倒入炒锅中大火收汁,放入盐调味。
14
放入鸡精翻炒均匀,关火
15
成品图。
本次制作《胡萝卜炖牛肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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